Zutatenliste & Informationen


  • 120g Maismehl
  • 120g Dinkelmehl, Typ 630
  • 1 EL Rapsöl
  • 1/4 TL Salz
  • 120ml Wasser

Schritt 1: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in 8 Portionen aufteilen und in einer Tacopresse mit Backpapier zu dünne Fladen pressen. Wer keine Tacopresse hat kann dies auch einfach mit einem Nudelholz zwischen 2 Lagen Backpapier tun, jeweils zu einem 2 mm dicken Teigfladen mit ca. 12 cm Durchmesser ausrollen.

Schritt 2: Eine Pfanne erhitzen und die Teigfladen darin auf beiden Seiten ohne Fett ca. 1 Minuten backen und auskühlen lassen oder direkt verspeisen.


    Ofen

    ~

    Herd

    hohe Hitze

    Schwierigkeit

    mittel


    Einstellungen

    Herd

    Grill

    ~

    Menge

    8 Tacos


    Vorbereitung

    ca. 15 Minuten

    Ruhezeit

    keine


    Kochzeit

    ca. 2 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 17 Minuten