Hauptspeise - Beilagen - Kartoffelröstis
Zutatenliste & Informationen
Die Kartoffeln schäuml;len und grob reiben. In einem Küchentuch ausdrücken. Ei und Mehl untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen und nacheinander 4 Röstis von beiden Seiten backen.