Vorspeise - Aperitif - Knoblauchbrot

Hinweis: Anstelle das Baguette in Scheiben zu schneiden kann man es auch am Stück lassen und alle 2-3 cm einschneiden bis fast an den Boden und die Zwischenräume anschließend einölen und mit dem Knoblauch füllen.

Schritt 1: Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Schritt 2: Das Baguette in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.

Schritt 3: In eine großen Schüssel die Baguettes, den Knoblauch und das Olivenöl geben. Gut vermsichen und abgedeckt im Kühlschrank für 1-2 Stunden einziehen lassen.

Schritt 4: Die Baguetteschreiben aus dem Kühlschrank nehmen und auf einem Backblech nebeneinander verteilen. Mit einem Löffel aus der Schüssel den Knoblauch mit dem Öl auf den einzelnen Scheiben sorgfältig verteilen.

Schritt 5: Im Ofen für 4-5 Minuten backen. Nicht zu dunkel werden lassen.