Vorspeise - Salate - Bohnensalat

Zutatenliste & Informationen

Zutaten

  • 1 kg Bohnen, grüne
  • 2 Zwiebel(n), fein geschnittene
  • 2 Zweig/e Bohnenkraut (kleine Zweige)
  • 6 EL Essig
  • 4 EL Öl
  • 6 TL Zucker
  • 2 TL Salz
  • Pfeffer

Anleitung

Schritt 1: Die Bohnen putzen und klein schneiden, Enden entfernen. In kochendem Salzwasser zusammen mit dem Bohnenkraut ca. 15 Min. kochen (bissfest).

Schritt 2: In der Zwischenzeit eine Marinade aus den fein geschnittenen Zwiebeln, Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer zubereiten.

Schritt 3: Die heißen Bohnen abgießen und mit der Marinade mischen. Dann abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Einstellungen


    Ofen

    ~

    Herd

    ~

    Schwierigkeit

    leicht


    Einstellungen

    -

    Grill

    ~

    Menge

    für 3-4 Personen

Zeiten


    Vorbereitung

    ca. 30 Minuten

    Ruhezeit

    keine


    Kochzeit

    ca. 0 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 30 Minuten

Ähnliche Rezepte aus der Welt


Rezept drucken