Hauptspeise - Beilagen - Bratkartoffeln ohne Vorkochen
Zutatenliste & Informationen
Kartoffel schälen, in mundgerechte Würfel schneiden und in kaltes Wasser geben. Dadurch löst sich die restliche Stärke aus den Kartoffeln und bräunen somit gleichmäßiger. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Kartoffeln dazugeben. Deckel auf die Pfanne geben und bei schwacher mittlerer (Stufe 3-4 von 9) Hitze für 10 Minuten braten. Die Kartoffeln ab und zu schwenken. Nochmal 10-15 Minuten braten ohne Deckel. 5 Minuten vor Ende die fein gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer dazugeben.dazugeben.