Vorspeise - Salate - Brokkolisalat
Zutatenliste & Informationen
Schritt 1: Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Kurz in kochenendem Salzwasser blanchieren. Apfel und Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke hacken. Die Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten bis sie lagsam braun werden. Die übrigen Zutaten in einer Schüsselverrühren! Mit Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
Schritt 2: Das Gemüse nun im Salatdresssing gut durchmixen.